Fiestas Patrias: Autoridad Sanitaria cursa 21 sumarios y cuatro prohibiciones de funcionamiento en Antofagasta
- Entre Noticias
- 12 sept
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Un total de 21 sumarios sanitarios, de los cuales cuatro derivaron en prohibición de funcionamiento, ha cursado hasta la fecha la Seremi de Salud de Antofagasta en el marco del Programa de Fiscalizaciones de Fiestas Patrias, cuyo objetivo es resguardar la salud de la población antes y durante las celebraciones.
El balance fue entregado por el seremi de Salud, Alberto Godoy, quien encabezó esta mañana una fiscalización conjunta en la feria Vega Central, acompañado de la seremi de Agricultura, Karina Araya, y el director regional del SAG, Cristian Poblete.
Godoy explicó que el programa contempla unas 300 fiscalizaciones: un centenar en el comercio establecido —como supermercados, carnicerías, distribuidoras y fábricas de empanadas— y cerca de 200 en fondas y ramadas. “A la fecha llevamos cerca del centenar de controles, con 21 sumarios, cuatro prohibiciones de funcionamiento y nueve decomisos que suman 223 kilos de productos alimenticios”, detalló.
La autoridad sanitaria llamó a la población a comprar solo en locales autorizados y a poner atención en la rotulación, fechas de vencimiento y conservación de los productos. Además, recordó medidas básicas como mantener la cadena de frío y evitar la contaminación cruzada en la manipulación de alimentos.
Fiscalizaciones interinstitucionales
La seremi de Agricultura, Karina Araya, indicó que el trabajo fiscalizador busca asegurar productos de óptima calidad. “Hoy nos encontramos en la Vega Central junto a la Seremi de Salud, el SAG y Sernac para cubrir distintos aspectos, desde carnes y alcohol hasta productos agrícolas, verificando su origen e inocuidad alimentaria”, afirmó.
En tanto, el director regional del SAG, Cristian Poblete, precisó que el foco de su servicio está en garantizar que la carne provenga de mataderos reglamentados, con trazabilidad documental y correcta tipificación de las categorías en venta.
El director regional del Sernac, Fernando Sepúlveda, agregó que comprar en el comercio formal permite acceder a garantías básicas de consumo y recomendó cotizar precios para proteger el presupuesto familiar.
Recomendaciones sanitarias adicionales
Godoy también advirtió sobre la circulación de enfermedades respiratorias, recordando que en los últimos cinco años se ha registrado un segundo peak de urgencias respiratorias hacia fines de septiembre. Por ello, llamó a reforzar medidas de autocuidado y vacunación contra influenza y Covid-19, junto con ventilar espacios cerrados, evitar aglomeraciones y usar mascarilla en caso de síntomas.
Con estas acciones, la autoridad busca garantizar unas Fiestas Patrias seguras, tanto en materia alimentaria como sanitaria.
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