Salud cursa tres sumarios sanitarios a comerciantes ambulantes durante aniversario de Tocopilla
- Entre Noticias
- 29 sept
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Con tres sumarios sanitarios y el decomiso de cerca de 50 kilos de alimentos finalizó una fiscalización realizada por la Seremi de Salud de Antofagasta al comercio ambulante instalado en el sector de la playa El Salitre, en el marco de los festejos por el 182° aniversario de Tocopilla.
La seremi de Salud (s), Leonor Castillo, explicó que la inspección se llevó a cabo en conjunto con la Delegación Presidencial Provincial, la Armada y Carabineros, con el objetivo de resguardar la salud de la comunidad durante las celebraciones.
“Los sumarios fueron cursados a comerciantes ambulantes que no contaban con resolución sanitaria que autorizara la elaboración y venta de alimentos”, precisó la autoridad.
Irregularidades detectadas
Castillo detalló que ninguno de los comerciantes fiscalizados cumplía con las condiciones mínimas de higiene:
No tenían carros con soporte físico que protegiera los alimentos de factores ambientales.
Mantenían productos sin cadena de frío.
Carecían de lavamanos, agua y estanques de recepción.
No contaban con basureros para el manejo de residuos.
Además, parte de los alimentos decomisados –como longanizas– eran mantenidos colgados, sin ningún tipo de protección frente al polvo y la contaminación ambiental.
Balance de fiscalizaciones
La autoridad sanitaria informó que entre los días 26 y 27 de septiembre se realizaron más de 20 fiscalizaciones en la comuna, en el marco de las actividades de aniversario.
De acuerdo al Código Sanitario, los infractores arriesgan sanciones que van desde un décimo hasta las 1.000 Unidades Tributarias Mensuales (UTM).
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